Poisson en Bellevue aux saveurs marocaines
Chez Master Traiteur, traiteur mariage Casablanca & wedding planner, sublimons la tradition française avec une touche marocaine : un majestueux poisson entier (dorade royale ou loup de mer), mariné dans une chermoula parfumée au cumin, coriandre et citron confit, puis rôti à la perfection. Il est nappé d’une sauce tomate onctueuse aux pois chiches et micro-pousses, richement agrémentée de zestes d’orange et d’une pointe de paprika doux.
Autour du poisson, un cordon de fruits de mer — crevettes, moules, anneaux de calamars — s’entrelace avec des brocolis croquants, des mini-poivrons confits et des quartiers de citron. Cette présentation en plateau Bellevue, élégante et généreuse, fait de ce plat une pièce maîtresse idéale pour un buffet de mariage à Casablanca ou un événement haut de gamme.
Faites appel à Master Traiteur à Casablanca pour un menu sur-mesure, où l’art du traiteur rencontre l’excellence de la cuisine marocaine. Offrez à vos convives une expérience gustative unique, alliant tradition et créativité.
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